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Leon’s.


Premier réflex en atterrissant d’un vol New York-Mineapollis, Wisconsin? Un drive-in des années cinquante, qui sert des hot-dogs, des sundays et surtout des custards. On y arrive en voiture, on se gare, on commande au comptoir, et on mange sur le parking. Les néons ont survécu, mais on a perdu en route les serveuses en patins pour apporter les commandes directement à la voiture… What a pity.

Petite leçon de typologie de glace aux US:

Ice milk, de la glace au lait donc, pas super bon, mais plus léger.

Ice cream, la super connue crème glacée

Custard, le top de la glace pour les connaisseurs, celle qui contient encore plus de crème. Autant vous dire que ça a plus le goût de crème que de saveur.

A tout ça s’ajoute des hors catégories: les frozen yogurt (glace au yaourt, pour les ayatollahs de la calorie) les gelati italiens, les sorbets français, qu’ils prononcent sorbêêê, sans le « t » pour une fois… C’est qu’on est sérieux avec la glace aux US.


Mais que se passe-t’il au pays des Ice Creams, je vous entends vous demander? Ah, mais votre question tombe à pic, c’était Ice Cream Day justement. Oui, free glace dans tous les Haagen Dazs, de 16h à 23h… Devinez où j’ai couru après mon cours? (Oui, parce qu’en plus, c’est ma prof qui nous a mis au courant…)

J’aime bien l’Amérique!